Teroldego

Tipologia:   Rosso

Regione: Trentino

Zona produzione: Piana Rotaliana

Vitigno:   100% Teroldego. Il sistema di allevamento è la tradizionale pergola trentina.

Capacità: bottiglia ℓ. 0,75

Gradazione Alcolica: 13% vol.

Temperatura di servizio: servire a 18°- 20° C , possibilmente stappare un’ora prima.

Abbinamenti consigliati: adatto ad accompagnare pietanze forti a base di carni rosse e di arrosti, brasati, cacciagione e selvaggina, carni rosse con salse, formaggi a pasta dura.

Caratteri organolettici:

colore: intenso, rosso rubino, ricco, quasi impenetrabile

profumo: sentori di frutta di bosco (lampone, fragola, mirtillo, mora) nota speziata di menta.

sapore: il corpo deciso, pieno e una certa tannicità , danno importanza e profondità a questo vino. Il sentore dei legni è discreto e non sovrasta mai il frutto del Teroldego.