Lagrein

DOC ANNATA 2023

Tipologia: Rosso
Vinificazione: in rosso, con una permanenza sulle vinacce controllata per garantire una migliore estrazioni di colore e tannini
Maturazione: 12 mesi in piccole botti di rovere di secondo terzo passaggio.
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Regione: Trentino
Zona produzione: Piana Rotaliana
Vitigno: 100% Lagrein. Il sistema di allevamento è la tradizionale pergola trentina.
Capacità bottiglia: ℓ. 0,75
Gradazione Alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: servire a 18° – 20°C possibilmente stappare un’ora prima.
Abbinamenti consigliati: arrosti e intingoli di carni bianche, piatti della cucina regionale, costine di maiale ai ferri.

Caratteri organolettici
Colore: rosso intenso
Profumo: intenso e caratteristico, lieve sentore di vaniglia e viola.
Sapore: ottima consistenza, richiama la frutta rossa dolce e matura.