Basiliscus Brut

TRENTODOC

2018

Tipologia TrentoDoc brut metodo classico
Nome Deriva da una delle più antiche leggende del Trentino quella che narra l’epico scontro tra il cavalier Gottardo e Basilisco
Regione Trentino
Zona produzione Piana Rotaliana
Vitigno 100% Chardonnay coltivato con la tradizionale forma dall’allevamento a pergola trentina.
Capacità bottiglia ℓ. 0,75
Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Temperatura di servizio servire a 10°- 12°C.

Abbinamenti consigliati si abbina bene con antipasti e piatti di pesce ma è ottimo anche a tutto pasto.

Caratteri organolettici

Colore giallo paglierino con riflessi dorati con un perlage a grana fine e persistente.
Profumo intenso con sentori di frutta matura.
Sapore spuma delicata ed avvolgente con un buon equilibrio e persistenza.