Teroldego

2021

Tipologia Rosso
Regione Trentino
Zona produzione Piana Rotaliana
Vitigno 100% Teroldego. Il sistema di allevamento è la tradizionale pergola trentina.
Capacità bottiglia ℓ. 0,75
Gradazione Alcolica 13% vol.
Temperatura di servizio servire a 18°- 20° C, possibilmente stappare un’ora prima.

Abbinamenti consigliati adatto ad accompagnare pietanze forti a base di carni rosse e di arrosti, brasati, cacciagione e selvaggina, carni rosse con salse, formaggi a pasta dura.

Caratteri organolettici

Colore intenso, rosso rubino, ricco, quasi impenetrabile
Profumo sentori di frutta di bosco (lampone, fragola, mirtillo, mora) nota speziata di menta.
Sapore il corpo deciso, pieno e una certa tannicità, danno importanza e profondità a questo vino.
Il sentore dei legni è discreto e non sovrasta mai il frutto del Teroldego.