Trentino Pinot grigio

2024

Fine e delicato, con profumi di pera e mela verde. In bocca è fresco, equilibrato e di piacevole bevibilità

Tipologia: Bianco
Vinificazione: in bianco, quattro vigneti vengono vendemmiati e vinificati separatamente seguendo ognuno il suo specifico protocollo di vinificazione studiato per ottimizzare le caratteristiche del singolo vigneto, si procede poi con il taglio.
Maturazione: 7 mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Regione: Trentino
Zona produzione: Piana Rotaliana
Vitigno: 100% Pinot Grigio. Il sistema di allevamento è la tradizionale pergola trentina.
Capacità: bottiglia ℓ. 0,75
Gradazione Alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: servire a 10°- 12°C
Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo e per accompagnare gli antipasti e il pesce d’acqua dolce.

Caratteri organolettici
colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
profumo: gradevole, delicatamente fruttato che ricorda la pera matura.
sapore: fruttato, sapore secco, elegante e armonico.